Penulis Nuril Laili Azizah | Editor Nuril Laili Azizah KOMPAS.com – Beberapa negara memiliki masakan kari dengan ciri khas tersendiri pada bumbu serta bahan yang digunakan. Salah satunya kari sapi khas Filipina yang menggunakan bumbu seperti kayu manis, bawang bombai, air lemon, susu cair, bubuk cabai, daun salam dan bubuk kari. Sementara kari khas Indonesia atau kare terbuat dari bumbu bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, serai, santan, daun salam, dan daun jeruk. Kari Filipina bisa menggunakan ayam serta daging sapi, sedangkan kare dapat ditambahkan telur rebus, tempe, dan tahu. Simak resep kari sapi khas Filipina, dikutip dari buku “Masakan Kari nan Lezat” (2013) karya Pungky S. Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kari Ayam ala Vietnam, Pakai Bubuk Kari Instan Resep kari sapi khas Filipina Bahan: Potongan kotak 1 kg daging sapi tanpa lemak 5 cm kayu manis 1 lembar daun salam 1/2 sdt bubuk cabai Cincangan 1 bawang bombai Cincangan 4 siung bawang putih Potongan kasar 2 tomat besar 1 sdm air lemon Parutan 3 cm jahe 2 sdm bubuk kari 360 ml susu cair Garam secukupnya Minyak untuk menumis Baca juga: Cara Membuat Kari Tahu ala India, Sajikan dengan Roti Chapati Cara membuat kari sapi khas Filipina: 1. Tumis cincangan bawang bombai dan cincangan bawang putih hingga keluar aroma harum. 2. Masukkan potongan kotak daging sapi tanpa lemak, tumis hingga berubah warna. Masukkan daun salam, bubuk cabai, dan bubuk kari, aduk-aduk hingga tercampur rata. 3. Masukkan susu cair, masak hingga mendidih, kecilkan api. 4. Masukkan potongan kasar tomat besar, air lemon, dan parutan jahe, tambahkan garam. Masak hingga daging lunak dan kuah mengental. Angkat. 5. Hidangkan kari sapi Filipina selagi pana
Related Articles
BUKTI JACKPOT KEMENANGAN MAIN SLOT PRAGMATIC PLAY 05 JANUARI 2024
PELANGI SLOT – Bukti transaksi yang telah menang bermain di PELANGI SLOT, MENANG BESAR SLOT GACOR dengan total hadiah Rp 10.000.000,00- Selamat kami ucapkan telah mendapatkan kemenangan terbaru Dengan bermodal deposit nominal Rp 750.000 ID : Nand**** bisa meraih kemenangan yang besar bersama PELANGI SLOT hadiah yang di menangkan bersama PELANGI SLOT Website Slot Game Terbaik se ASIA adalah Rp […]
PREDIKSI TOGEL TAIPEI 17 DESEMBER 2020
PREDIKSI TOGEL TAIPEI 17 DESEMBER 2020 PELANGISLOT – PREDIKSI TOGEL TAIPEI 17 DESEMBER 2020 ANGKA MAIN : 4 8 6 6COLOK BEBAS : 4 / 6SHIO : KAMBINGANGKA PANAS : 46 68 84 TOP 2D:84 45 40 7534 55 30 3233 44 60 11 HANYA SATU USER ID SEMUA GAME INI PELANGISLOTTOGELGAMESCASINOSLOT GAMESSPORTSBOOKSABUNG AYAMPOKER LEGENDS NIKMATI SENSASI BERMAIN […]
PREDIKSI TOGEL SYDNEY POOLS 10 JULI 2023
PREDIKSI TOGEL SYDNEY POOLS 10 JULI 2023 PELANGI SLOT – Bandar Situs Togel Terpercaya Se-ASIA dan dengan Pasaran Togel Terbaik, Daftarkan Sekarang Juga Akun Kamu di Pelangi Slot. Banyak Bonus dan Diskon Togel nya juga. Berikut Prediksi Togel Hari ini. PREDIKSI TOGEL SYDNEY POOLS 10 JULI 2023ANGKA MAIN : 5 6 9 7CJ : 2 1CN : 5 […]